高效海帶水解酶

高效海帶水解酶

本酶由我公司從國外引進優良菌種經液體深層(céng)發酵精制提煉，針對海帶（褐藻）開發的專用高效水解酶。可作用底物幹海帶與鮮海帶（整顆海帶）均可，廣泛适用於(yú)海藻肥料加工行業。

一、酶水解海帶優勢：

   1、生産(chǎn)成本優勢明顯：水解過(guò)程無需高溫加熱，節能減排，可節省總成本20%以上。

   2、水解液品質高：海帶(dài)不經過強酸堿反應，直接酶解催化，最大程度保留海藻天然活性物質，且水解率可達(dá)90%。

   3、水解液成品爲(wèi)透明淡褐色，感官好。

二、使用方法：

1、前處理：以幹海帶/幹海帶粉重量計，在加工容器中加8-15倍水（依據海帶質量酌情添加）。鮮海帶加少量水直接磨漿，升溫40-45度後，按照幹海帶量的8%添加入專用軟化劑，混合均勻後投料進行軟化。視海帶幹燥程度與採摘季節影響，軟化時間3-8小時（間歇攪拌，充分混勻）。

2、酶水解：原料充分軟化後，按照幹海帶量的2%加入水解酶，攪拌酶解6-12小時。

3、酶解後：正常離心處理。

三、 酶水解反應的條件、注意事項：

50. 反應溫度：42-45℃

pH值：pH6-8左右，期間如體系pH降低到6，可用10%-20%氫氧化鉀(jiǎ)調(diào)節至pH7.0-7.5。

50. 酶解反應過程，應當(dāng)緩慢攪拌,使反應容器内部溫度均勻。加氫氧化鉀調(diào)節pH時，應避免局部濃度過高，引起酶失活。
50. 馬尾藻、綠藻應使用我公司的其它關(guān)聯水解酶産(chǎn)品。

四、産品規格：固體(tǐ)粉末 2Kg/塑封袋,、20kg/桶。